Položek v kategorii ‘Recepty’

Pletenec s lístkového těsta javorovým sirupem Přísady: lístkové těsto (může být i mražené), javorový sirup, ořechy, mléko, máslo, cukr (nejlepší by byl javorový), polohrubá mouka, voda.

Nádivka: 1 sklenice vody ½ sklenice másla nebo margarínu 10 ml javorového sirupu 1 sklenice polohrubé mouky 3 vejce

Poleva: 1 a ½ sklenice moučkového cukru 2 půl. lžíce másla nebo margarínu 10 ml javorového sirupu 2 půl. lžíce mléka ¼ poháru sekaných pekanových ořechů

Lístkové těsto Pohár mouky vysypeme do veliké misky, přidáme půl másla. Pomalu přilejeem nekolik lžic vody a mísíme těsto rukou. Potom těsto rozdělíme na polovinu. Každou polovinu rozválíme na obdélník 30cm x 8 cm a položíme na papír na pečení. Zatím odložíme.

Troubu předehřejeme na cca 180 ° C.

Nádivka 1 šálek vody a ½ šálku másla smícháme a na mírné teplotě zahřívame, dokud se směs nezačne vařit (6-8 minut). Vmícháme javorový sirup a jeden šálek mouky. Snížíme teplotu ohně na minimum a mícháme, dokud se směs nezačne vařit (cca 1 minutu). Sundáme z ohně. Postupně rozbijeme vejce a vše vymícháme dohladka.

Na každý obdélník lístkového těsta nalijeme polovinu vaječné směsi. Pečeme cca 50-55 minut, dokud těsto není křupavé a dozlatova upečené. Necháme vychladnout aspoň 20 minut.

Poleva Smícháme všechny přísady polevy v malé mixovací misce. Na malé rychlosti mixujeme asi minutu. Pak na velké rychlosti, dokud poleva není hladká a krémová. Postupně přidáme mléko (asi 1 čajovou lžičku), dokud nebude mít požadovanou hladkost. Polevu nalijeme na těsto a posypeme oříšky.

Dobrou chuť!

Banánové palačinky s javorovým sirupem Palačinky s banánem jsou chutné a poměrně rychle a bez větší námahy hotové. S javorovým sirupem jsou úžasné. Sirup se použije ohřátý.

Přísady na těsto (7 palačinek): 150 ml bílého jogurtu, 1 velký banán, 10 dkg hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 2 vejce, 3 dkg rozpuštěného másla, ½ balení vanilkového cukru

Na zdobení: 1 banán, javorový sirup

Příprava Všechny ingredience na těsto smícháme v mixéru nebo ručně: vidličkou rozmačkáme banán, přidáme jogurt, hladkou mouku, prášek do pečiva, vajíčka, rozehřáté máslo a vanilkový cukr. Vše vymícháme do hladka na hustší těsto. Necháme ho odpočívat 15 minut a až potom na horké teflonové pánvi děláme malé tlusté palačinky- lívance.

My jsme si k nim nakrájeli banány a polili teplým javorovým sirupem. Na palačinky nakrájíme banán a polijeme teplým javorovým sirupem.

Americké palačinky s javorovým sirupem

K tomuto receptu můžeme použít borůvky, nebo jiné ovoce podle chuti a dostupnosti. A taky javorový sirup-) 4 porce 10 minut příprava ingrediencí 30 minut tepelná úprava

Přísady: 400 g hladké mouky, 600 ml mléka, 300 g borůvek nebo jiného ovoce, 2 vejce, 1 čajová lžička prášku do pečiva, 1 čajová lžička jedlé sody, 1 polévková lžíce másla, 1 veliká lžíce moučkového cukru, špetka soli, olej na potření pánve.

Na zdobení: javorový sirup a borůvky nebo ovoce dle chuti.

Příprava: Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou, solí a cukrem. Ve druhé misce smícháme mléko s vejci a pořádně promícháme.

Všechny suroviny dáme dohromady a vymícháme hladké těsto bez hrudek. Aby jsme měli těsto ještě vláčnější, přidáme máslo a opět pořádně vymícháme.

Do hotového těsta přimícháme borůvky a začneme péct menší palačinky na pánvi. Můžeme je dělat i vyšší, aby nám borůvky zůstali celé.

Zdobení: Hotové palačinky ukládáme na sebe. Když máme všechny palačinky upečené, polijeme je javorovým sirupem a podle uvážení posypeme zbylými borůvkami …